Źródło prądu o wysokiej częstotliwości jest wykorzystywane do napędzania dużego prądu przemiennego przez cewkę indukcyjną. To nagrzewnica indukcyjna jest znany jako cewka robocza. Zobacz zdjęcie obok.
Przepływ prądu przez to nagrzewnica indukcyjna generuje bardzo intensywne i szybko zmieniające się pole magnetyczne w przestrzeni wewnątrz cewki roboczej. Ogrzewany przedmiot jest umieszczony w tym intensywnym zmiennym polu magnetycznym.
W zależności od rodzaju materiału przedmiotu obrabianego dzieje się wiele ...
Naprzemienne pole magnetyczne indukuje przepływ prądu w przewodzącym przedmiocie. Rozmieszczenie cewki roboczej i przedmiotu obrabianego można uważać za transformator elektryczny. Cewka robocza jest podobna do pierwotnej, w której energia elektryczna jest podawana, a przedmiot obrabiany jest podobny do zwarcia z pojedynczym zwojem, który jest zwarty. Powoduje to przepływ dużych prądów przez obrabiany przedmiot. Są one znane jako prądy wirowe.
Oprócz tego wysoka częstotliwość używana w Ogrzewanie indukcyjne aplikacje wywołują zjawisko zwane efektem skóry. Ten efekt naskórkowości wymusza przepływ prądu przemiennego cienką warstwą w kierunku powierzchni przedmiotu obrabianego. Efekt naskórkowości zwiększa efektywną odporność metalu na przepływ dużego prądu. Dlatego znacznie zwiększa efekt ogrzewania indukcyjnego Nagrzewnica indukcyjna spowodowane przez prąd indukowany w obrabianym przedmiocie.
Zastosowanie ogrzewania indukcyjnego w żywności
Zastosowanie ogrzewania indukcyjnego w przetwórstwie żywności Nagrzewanie indukcyjne jest technologią ogrzewania elektromagnetycznego, która ma kilka zalet, takich jak wysokie bezpieczeństwo, skalowalność i wysoka wydajność energetyczna. Od dawna jest stosowany w obróbce metali, zastosowaniach medycznych i gotowaniu. Jednak zastosowanie tej technologii w przemyśle spożywczym jest wciąż w … Czytaj więcej
